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| INGREDIENTI: 1/2 bicchiere di riso basmati, un bicchiere di piselli, un bicchiere di carotine tagliate a pezzetti oppure grattuggiata come vi piace di piu', 1 cipolla grattuggiata, sale e pepe, un cucchiaio di curry, 2 cucchiai di olio e 3 bicchieri circa di acqua COME SI PREPARAMettete a scaldare l'acqua. Prendete una pentola e versate i due cucchiai di olio; fate scaldare poi aggiungete la cipolla tritata e mescolate per farla dorare bene. Aggiungete ora la carota e i piselli, salate e pepate. Aggiungete ora il riso e il curry; mescolate e versate l'acqua calda. Lasciate sobbollire fino a cottura ultimata. Se necessario durante la cottura aggiungete ancora un po di acqua (dovete regolarvi a occhio, vedete quanto assorbe il riso!)
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