nour_einy |
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| Ingredienti
1 kg di costolette di vitello
4 cipolle - tagliato in piccoli pezzi
4 cucchiai di olio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cardamomo
½ cucchiaino di pepe
1 cubetto di mar2et dagag (questa è una spezia, sorry ma non riesco a tradurla:( comunque è facoltativa)
½ cucchiaino di polvere di aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Indicazioni
Mettete in un tegame l'olio e friggere le cipolle fino a che diventino marrone
Aggiungere le braciole di vitello alla miscela di olio e cipolla e mescolare
Aggiungere sale, pepe e cardamomo
Aggiungere un cubetto di mar2et dagag e aglio in polvere
Sempre mescolando quindi coprire la pentola fino a quando la carne cuoce
Aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare a sbattere
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